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Piatti Meravigliosi

  • "Acquasale" di benvenuto

  • Polpo affumicato ... verza croccante, vinegrette e petali di cipolla rossa. /Smoked octopus... crispy cabbage, vinegrette and red onion petals.

  • Tubettini, variante di ceci, capocollo di Martina Franca essiccato e bottarga di muggine /"Tubettini",with chickpea , Martina Franca dried "capocollo" and mullet roe

  • Tonno pinna gialla all' acqua pazza, frisella e oliva leccina disidratata /Yellow fin tuna with "acqua pazza", "frisella" and "leccine" dehydratet olives.

  • Dessert del giorno /Dessert of the day

  • Percorso vini al calice in abbinamento € 15,00 / a persona Matched wine glasses € 15,00 per person