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Vini

  • Gamberone* arrosto con cipolla rossa liquida, croccante di frisella e cicoria ripassata./ Roasted king prown* with liquid red onion, crunchy “frisella” and chicory.

    *Prodotto fresco abbattuto *Fresh shock frozen food

  • Burrata con tartare di scampi* marinati con erba cipollina e “Tassoni”, riduzione di amaro alle erbe./ Burrata with marinated shrimp* tartare with chives and “Tassoni”, bitter herbal liqueur reduction.

    *Prodotto fresco abbattuto *Fresh shock frozen food

  • Baccalà mantecato, “sgagliozza” di polenta e salsa remoulade./ Creamed cod, fried “polenta” and remoulade sauce.

  • Degustazione di salumi e formaggi del territorio. /Tasting of local cold cuts and cheeses.